Julmiddag i Fejset

 

 

1:a serveringen 
krondillssill, löjromsströmming, kryddmatjes, fänkålsgravad regnbåge med senapssås
och kavring, hembakt knäckebröd

2:a serveringen 
Rilette på gårdsgris med vörtbröd, LissEllas senap och grönkål,
Rimmad älgstek med svampkräm, lingon
Rödkålssallad med rostade hasselnötter, apelsin och fikon

3:e serveringen
Saffranspocherad torskrygg med fänkål, tomat och lök, rostat bovete och aioli

4:e serveringen
Rosastekt ryggbiff från Siljanschark med lökkräm, frasiga potatismuffins och konjakssås med örter

5:e serveringen
Blåbärsglass med smak av kola, rullrån

Pris: 495:- 

för bokning minst 10 personer.

 

Marie Öhman   070-55 17 889     Den här e-postadressen skyddas mot spambots. Du måste tillåta JavaScript för att se den.     www.matspiran.se

 

Skriv ut

m logo
"Vi väljer råvaror med omsorg, tar hänsyn till natur och djur
och tillagar från grunden med kärlek"